.総合衛生管理システムHACCP（ハサップ）



米穀販売業では新潟初となる総合衛生管理システム
HACCP（ハサップ）を導入しています。


総合衛生管理システムHACCPハサップ
HACCPとは、1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された衛生管理の方式。
​弊社では、皆様にお届けするお米の安全性を確保するために、あらゆる工程・加工・流通・消費という
全ての段階で衛生的に取り扱うことで、製造工程中に危害防止につながる重要管理点をリアルタイムで
監視・記録していく「HACCP（ハサップ）システム」を導入しています。 


株式会社おかじま（岡島米店精米工場）は、平成28年度よりHACCPシステムを導入することを宣言する。
HACCPを導入する目的は、「高品質」で「高い安全性」を有する商品を提供することに総力を挙げて取り組み
「お客様の満足」を追求し続けることにあり、
​
　一、工場内の衛生的環境を確保すること
　二、製品の生産性を向上させることに総力を挙げて取り組むこと
　三、安心・安全な製品を消費者へ提供すること
​
また、このことを通じて株式会社おかじま（岡島米店精米工場）の従業員一同が、自らの仕事に対する自覚をもち
誇りと自信をもつことを同時に目指すものである。 ここに従業員一同、HACCPシステムの構築に向かって
全力を発揮することを誓う。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


代表取締役　岡島　正秀

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